《肉蛋三明治》：美味的排隊早餐

好吃又健康的肉蛋三明治，是我偶爾犒賞自己的美味。

豬排前一天用烤肉醬醃過，或是自己調製簡單的醃醬。

鐵鍋燒熱兩面少許油煎至全熟，荷包蛋煎至半熟搭配爽脆的生菜，加上以堅果醬代替美乃滋，咀嚼之中可嘗到淡淡的天然油脂香甜，營養更加分。

醃豬排醬的材料 : 醬油、水 、 糖 、 番茄醬 、蒜泥 

分別以 2 : 2 : 1 : 1 : 1的比例，醃製一夜。