《阜杭豆漿》：跟著觀光客排隊吃早餐

最愛的組合：厚燒餅夾兩個蛋/鹹豆漿。

阜杭豆漿真是少數令我心甘情願排隊的早餐店。

一口咬下你以爲微蔥鹹口味的厚燒餅，才發現，那層經過碳爐烤出的焦脆芝麻香外表，竟刷上一層薄薄的糖，鹹甜口味吃起來更有層次感了，而標配的厚餅夾蛋只有夾一個蔥蛋，我偏要多加一個變成厚蛋，口感更滿足了。

值得一提的是，豆漿容器的材質是令人放心且保溫性佳的瓷器，豆漿夠濃是構成一碗好鹹漿的基本，這點大家都懂這就不贅述了，雖說不敢吃香菜的人很多，但我就是衝著這碗鹹豆漿上的鮮綠香菜去的啊！榨菜、蝦米、以及酥脆新鮮的油條，點綴出鹹鮮，用來凝固豆漿的白醋份量剛好，吃到最後一口都不會膩，真是太享受了 !

跟著觀光客排隊時確實能看出各國的民族性，關於這個，得另外寫篇文章來聊聊了⋯⋯

INFO
阜杭豆漿
台北市中正區忠孝東路一段108號2樓 (華山市場)
02 2392 2175

最愛的阜杭套餐 （湖貓 攝）