《素志久(原:基隆廟口碳烤三明治)》：巷子內

基隆的廟口夜市是在地人與出外人共同的造咖(廚房)，肚子餓時走一遭，不管何時都有得吃，這是基隆人最簡單的幸福。

廟口的碳烤三明治有火腿、肉鬆或起司三種口味，皆可任搭。雖不是什麼特殊的口味，但是那現做的蓬鬆煎蛋，加上清爽微鹹的多層黃瓜與香甜的美乃滋和薄薄的花生醬，加起來就是滿滿的美味，秘訣無它，靠的是新鮮、現做！

而烙印在吐司表面的那些焦糖色平行條紋，正是象徵著炭烤風味的印記，吸引著每個早晨轆轆的飢腸。

p.s 三明治的好朋友是可可，不妨搭配使用。

2020.05.06更新

自5/7起，廟口的碳烤三明治移至廟口右側進入的小巷內，並更名為 「素志九」。

正對廟口右邊巷子進入

箭頭所指處即是新址

到訪當天剛好碰上試營運日 人多需要等待

2020.05.22更新
梅雨季節到來，基隆的毛毛細雨是常見的場景，也因此到廟口的人較少，正好去嚐嚐久違的碳烤三明治。

到了店內，客人不多，所有的內用座位都是靠牆的，這點挺不錯，但也因此容易一位難求。

等我們點好餐後，忽然湧進十幾個客人 (外帶居多)，負責點餐的店員還有點不太適應，再三確認客人的餐點。

今天依然是我們的老點 : 豬排蛋三明治以及火腿蛋三明治加肉鬆 再來瓶可可。

現點現做的火腿肉鬆蛋三明治一樣美味，最令人驚豔的，莫過於先生點的豬排蛋三明治了，以往在原址(夜市攤位)上看到的炸豬排都是事先炸好的，吃的時候通常都已經涼了(也偏硬)，今日在素志久店內吃到的豬排，竟是柔軟溫熱的! 原來剛炸好的豬排這麼好吃...過去都錯怪你了，炸豬排。


營業時間：

週一到週日 07:00~14:00以前
休息日以FB粉專/IG公告為準

新址：
基隆市仁愛區仁三路29巷7號1樓

INFO (舊址)

基隆廟口碳烤三明治

地址：基隆市仁愛區仁三路39號廟口第9號攤位

營業時間： 0700 - 1200

※內用不用排隊喔