《鮪魚香草起司蛋三明治v.s冰磚拿鐵》

今天的五分鐘早餐依然非常美味

夾在煎蛋中間的起司與香料完美融合在一起，吃的時候得小心別燙傷了口，鮪魚則使用水煮的鮪魚罐頭，這裡用的香草，是請Erica從義大利帶回來的「乾式青醬香料包」，使用方法非常簡單：只要在煎蛋的時候隨意撒上即可，也可與橄欖油調和成為香料油拌成各種沙拉。

湖貓最近愛上自製咖啡冰磚加冰牛奶與蜂蜜，調成香甜可口的蜂蜜冰拿鐵，透心涼。

【材料】

        雞蛋 兩顆

       土司 三片

       水煮鮪魚罐頭 一罐

       洋蔥末 少許

       黃瓜片 少許

       義大利乾式青醬包 少許

       黑胡椒 少許

       美乃滋（可省略）

【作法】

1. 熱鍋


2. 打兩顆雞蛋，加入少許洋蔥末


3. 倒入一半的蛋液煎蛋皮


4. 等蛋皮煎到七分熟便可依序放上一片起司/鮪魚


5. 撒上少許香料/黑胡椒


6. 順著起司片的形狀將蛋皮折疊起來，總共製作兩個


7. 烤三片土司


8. 塗上些許美乃滋（可省略）


9. 依序放上土司黃瓜片蛋捲土司黃瓜片蛋捲土司，對切即成


10. 配上牛奶豆漿或咖啡更滿足

※五分鐘快速出餐心法

• 前天先準備好洋蔥末與黃瓜片


• 將煮好的咖啡放入製冰盒中