《火龍果v.s南瓜 餃子皮》

夏天是瓜果的季節，取天然的色素來玩個水餃皮。

火龍果的皮多半都是被丟棄的，我們可以將之清洗乾淨加入一點清水攪打成泥後，拌入麵團，可以得到非常漂亮的薔薇色。

南瓜則是連皮一起切塊蒸熟後放涼，同樣拌入麵團，可以見到南瓜皮與果肉形成深淺不一的黃色，非常好看。

（湖貓 攝）

（湖貓 攝）

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