《澎派青醬海鮮義大利麵》：與日本廣島LEMOSCO黃檸檬辣醬的完美邂逅
冰箱裡的 自製青醬 還剩一點 ，來做個青醬海鮮義大利麵 消滅它。
洋蔥爆香後加入基隆鮮凍小卷（老板拍胸脯保証沒泡藥水）以及市場買的貴桑桑蛤蜊，略炒七分熟撈起，原鍋加入煮好的細扁麵、青醬、煮麵水，拌ㄧ拌稍微收汁再將海鮮放回去繼續煮到熟，試味道、調味，就好了。（喜歡濃郁口味可加一點點液狀鮮奶油）
起鍋時的香味實在太誘人，吃到一半才想起Leah送我的來自日本神戶瀨戶內檸檬農園的檸檬辣椒醬 ，轉開黃色瓶蓋甩個幾滴，唉呀！不得了⋯⋯！
撲鼻而來的淡淡檸檬香加上一點點酸一點點辣，忍不住大喊 : 「這個犯規 ! 太好吃了啦！！」
另外，這名字很趣味，應該是取自tabasco的諧音吧（笑）
洋蔥爆香後加入基隆鮮凍小卷（老板拍胸脯保証沒泡藥水）以及市場買的貴桑桑蛤蜊，略炒七分熟撈起，原鍋加入煮好的細扁麵、青醬、煮麵水，拌ㄧ拌稍微收汁再將海鮮放回去繼續煮到熟，試味道、調味，就好了。（喜歡濃郁口味可加一點點液狀鮮奶油）
起鍋時的香味實在太誘人，吃到一半才想起Leah送我的來自日本神戶瀨戶內檸檬農園的檸檬辣椒醬 ，轉開黃色瓶蓋甩個幾滴，唉呀！不得了⋯⋯！
撲鼻而來的淡淡檸檬香加上一點點酸一點點辣，忍不住大喊 : 「這個犯規 ! 太好吃了啦！！」
另外，這名字很趣味，應該是取自tabasco的諧音吧（笑）
 |
海鮮料理犯規醬 : 檸檬辣椒醬
|
留言
張貼留言