《古典巧克力蛋糕》：熱情的黑褐色液體

這款蛋糕雖名為「古典」，但我認為「經典」其實更適合它。

不用太繁瑣製作過程，加上簡單的配方(愛）如此流傳成為經典，而且非常好吃。

尤其是剛烤好時，中間的芯尚未凝固，呈現半流質狀態，熱熱的吃，配上一杯冰牛奶，或是挖上一球小美，跟著蛋糕一起融化在嘴裡，必須先偷吃一點。

經過一夜的冷卻，再進一步催熟，將蛋糕體中的奶油、糖、可可脂、乳脂全部融合在一起，完美的將蛋糕的口感與味道提升，終於可以享受冰涼的巧克力蛋糕在嘴裡逐漸融化的感覺。

大腦中某個部分開始分泌什麼酚或什麼胺(總之使人快樂)的物質，腳底居然有點浮浮的......我猜是因為又搭配了一個shot的單一純麥威士忌的關係，害我全身發熱。

哎呀！好像不小心做出了某種 春藥 了』手上空掉的盤子，對著老公傻笑。

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