《蔥花麵包》：臺灣人的麵包

台式麵包的代表。

自己試著做了以後才發現，原來從小到大熟悉的那種又軟、又香、又油、又酥的味道，是用多少白糖、香料、膨鬆劑與酥油(氫化油)所換來的。

而自己動手做的最大好處是：可以多放點蔥、少點卡路里、零化學添加物、無限的安心……。

最重要的是，可以不帶罪惡感地，多吃它好幾個。